Logo após a chegada dos primeiros colonos alemães a
Campo Bom, chegou, também João Baptista Órsi, o pioneiro na fabricação de vinhos
no Rio Grande do Sul, e, quem sabe, no
Brasil.
Este
italiano veio à Província de São Pedro, com uma recomendação toda especial do
Imperador D. Pedro I ao Presidente da Província, pela qual eram solicitadas
todas as facilidades para João Baptista Órsi, no que diz respeito à escolha de
terras próprias para o cultivo de vinhedos e conseqüente produção de vinhos "de
igual qualidade aos fabricados na
Europa."
Órsi
escolheu terras em Campo Bom, quatrocentas braças quadradas, e iniciou o cultivo
por volta de junho de 1826. As mudas, trazidas da Itália, foram plantadas,
produzindo regular quantidade de vinho tipo "Reno", de boa
qualidade.
Aurélio
Porto, numa crônica na época dos festejos do Cinqüentenário da Colonização
Italiana no Rio Grande do Sul, escreveu o seguinte : "... reivindicamos, pois,
para este colono (João Baptista Ósi), o lugar que lhe compete nesta hora em que
se celebra o grande acontecimento do início da colonização italiana ... E com
isto prestamos uma homenagem justa e merecida a essa corrente imigratória, que
tanto tem trabalhado, com sacrifícios ingentes, pela grandeza do nosso
Estado..."